Je fais du pain au levain, pétri à la main et cuit dans un four à bois construit en famille !
Tous les ingrédients sont locaux et biologiques. La farine est issue de blés. J’utilise également du seigle, du sarrasin, de l’épeautre.
J’aime travailler de mes mains, transmettre mes valeurs et permettre aux clients de manger des produits sains.
On peut venir acheter du pain et des gourmandises sucrées au fournil les lundis et vendredis à 17h.
Pain la Mie Nomade
